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乳製品製造工とは

乳製品製造工とは、乳製品の製造に携わる人のことをいう。その仕事内容は、製造する乳製品によって様々である。主な製造工場として、飲用牛乳、ヨーグルト、乳酸菌飲料、乳飲料を製造する飲用牛乳工場、牛乳を原料として加工したチーズ、バター、練乳、粉乳などを製造する乳製品工場、アイスクリーム製造工場などがある。

乳製品製造工になるには

決められた学歴、資格、経験は必要ない。持っていると有利な資格は、公害防止管理者、危険物取扱者、一般計量士、衛生管理者などがあり、これらの資格の取得が義務付けられている職場もある。

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