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フードスタイリストとは

料理をおいしく見せる演出を手掛ける人。テレビの料理番組やドラマ、CM、雑誌の料理ページ、料理本などで食器やテーブルクロス、花や小物類を選び、テーブルセッティングを行うのが仕事。また、料理の湯気やビールの泡を出したりと、料理そのものに手を加えて演出していく。ディレクターや編集者、カメラマン、料理人などとの共同作業が多い仕事場である。

フードスタイリストになるには

フードスタイリングのある料理専門学校で学び、活躍中のフードスタイリストのアシスタントとして働き始める人が多い。フラワーコーディネートやカラーコーディネートの知識が役に立つので学ぶとよいだろう。

フードスタイリストの転職・求人情報

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